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Thursday, October 31, 2013

Learning Standard Name for Korean Food | All about "bap"

밥 bap
흰 쌀에 물을 넣고 지은 음식
으로, 맛이 담백하며 다양한
반찬과 함께 먹는다
▣ 영문표기명 : bap
▣ 메뉴설명
Cooked White Rice
Steamed short-grain rice





비빔밥 bibimbap
밥 위에 당근과 버섯, 소고기,
달걀 등을 올리고 고추장과
함께 비벼서 먹는 음식
▣ 영문표기명 : bibimbap
▣ 메뉴설명
Rice Mixed with Vegetables and Beef
Rice topped with various cooked vegetables such as
zucchini, mushrooms, and bean sprouts, plus beef and
a fried egg. Served with gochujang (red chili paste),
which should be mixed in thoroughly.

김밥 gimbap
소금과 참기름으로 맛을 낸
밥에 시금치, 단무지, 당근,
달걀 등을 넣고 김으로 말아
서 한입 크기로 썰어 낸 음식
▣ 영문표기명 : gimbap
▣ 메뉴설명
Dried Seaweed Rolls(Korean Rolls)
Vegetables and cooked egg are placed on seasoned
rice. The ingredients are then rolled in dried seaweed
and sliced into bite-sized pieces.

김치볶음밥 kimchibokkeumbap
잘게 썬 김치와 밥을 볶은 음
식으로, 소고기나 돼지고기
등을 넣고 달걀을 곁들일 수
있다
▣ 영문표기명 : kimchi-bokkeumbap
▣ 메뉴설명
Kimchi Fried Rice
A spicy dish consisting of fried rice and chopped
kimchi. Beef or pork may also be added.


돌솥비빔밥 dolsotbibimbap
뜨거운 돌솥에 밥과 당근, 버
섯, 소고기 등을 올리고 고추
장으로 비벼 먹는 음식
▣ 영문표기명 : dolsot-bibimbap
▣ 메뉴설명
Sizzling Stone Pot Bibimbap
This meal is served piping hot in an earthenware pot,
consisting of rice, cooked vegetables and beef, mixed
with gochujang(red chili paste). The rice is deliciously
crispy at the bottom. It is the one of the most popular
variations of bibimbap.

불고기덮밥 bulgogideopbap
간장 양념장에 재웠다가 익힌 불고기를 밥 위에 얹은 음식
▣ 영문표기명 : bulgogi-deopbap
▣ 메뉴설명
Bulgogi with Rice
Stir-fried bulgogi(beef in a soy sauce marinade) served
on a bed of rice.






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